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该项目通过提取世界硒都恩施地区中富硒大豆等富硒产品中的植物有机硒（氨基酸态硒），为普通食品、保健食品、特膳特医食品，添硒赋能升级，赋硒赋能赋健康。现有授权发明专利2项，并申请了关于植物中硒代氨基酸提取关键技术的发明专利4项，拥有成熟的硒蛋白、氨基酸态硒的提取生产工艺和生产线，走在硒科技创新的最前沿。
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